wow !! Inilah Manfaat Buah Melon Untuk Kesehatan Tubuh Dan Kecantikan, ada cara Olahannya



Buah Melon atau cucumis melo L. belumlah terlalu lama hadir di Indonesia. Melon yang masih bersaudara dengan semangka dan blewah ini baru ada di pasaran pada tahun 1970-an, lalu menjadi buah mahal yang hanya bisa dinikmati orang-orang berduit. Sekarang melon telah dibudidayakan secara luas, dan sudah bisa dinikmati oleh semua lapisan masyarakat.

Manfaat 
Selain memiliki rasa yang segar, buah melon juga mengandung segudang nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Kandungan gizi bauh melon memang cukup lengkap. Maka tidak heran jika buah segar ini juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Zat kolagen terdapat pada buah melon.
Zat ini mampu mencegah penuaan, kolagen juga berguna untuk mempercepat penyembuhan luka.

Melon juga sangat rendah kalori, bebas lemak dan kolesterol, sehingga cocok dikonsumsi saat sedang berdiet untuk menurunkan berat badan badan maupun mengecilkan perut yang buncit.

Buah melon juga memiliki kemampuan untuk menangkal serangan kanker karena kandungan karotenoid. Karotenoid merupakan pigmen pemberi warna pada buah dan sayuran. Kandungan karotenoid yang tinggi pada buah ini dapat mencegah serangan kanker, seperti kanker paru-paru dan kanker payudara.

Sementara kandungan adenosine pada buah melon juga mapu menghentikan penggumpalan sel darah yag dapat mengakibatkan serangan jantung dan stroke. Adenosine bekerja dengan cara melancarkan peredaran sel-sel darah merah sehingga memperkecil resiko serangan jantung dan stroke.

Buah melon juga diperkaya dengan beta-karoten yang berguna untuk meningkatkan ketajaman dan mejaga

kesehatan mata. Beta-karoten akan diubah oleh tubuh menjadi Vitamin A dan digunakan tubuh untuk memperbaiki fungsi mata, terutama dalam ruangan dengan pencahayaan minim.

Sedangkan asam amino dalam melon, yang disebut dengan citrullie, mampu memproduksi arginine inilah yang memperlancar aliran darah, terutama aliran darah yang menuju organ seksual. Arginine bekerja sebagai stimulator yang memperlebar pembuluh darah, sehingga aliran darah menuju organ seksual menjadi lancar dan terhindar dari masalah impotensi. Jadi tak ada salahnya menempatkan melon sebagai buah pencuci mulut sehari-hari , terutama bagi lelaki.

Olahan 
Buah melon matang berasa manis segar bisa dikonsumsi langsung, dapat juga dibuat es buah atau jus. Namun jika Anda bosan dan ingin mencoba resep lain, melon pun bisa dijadikan ice cream, berikut cara membuatnya.

Ice Cream Melon Susu

Bahan:
  • 200 gram daging buah melon, blender hingga lembut 
  • 600ml susu tawar cair/susu segar 
  • 60ml krim kental/double cream 
  • 200gram gula pasir 
  • 3sdm susu kental manis 
  • 1sdm tepung maizena 
  • 1sdt esen melon/esen jeruk 
  • ¼ sdt garam halus 
Cara Membuat:
  • Larutkan tepung maizena, gula pasir dengan dengan susu tawar cair, aduk rata. Rebus sambil terus diaduk hingga mengental hingga mengental hingga mendidih. Angkat , diinginkan. 
  • Masukkan melon yang sudah diblender, krim kental, susu kental manis, esen melon dan garam. Aduk rata. 
  • Tuangkan dalam wadah atau baskom lalu masukkan dalam frezzer selama satu malam. 
  • Keluarkan dari frezzer , keruk-keruk dengan sendok dan mixer hingga lembut. Masukkan kembali dalam freezer. Lakukan 3 hingga 4 kali pengocokan. 
  • Untuk penyajian: Siapkan gelas saji, keruk ice cream dengan sendok ice cream. Agar lebih cantik, siram dengan sirup melon dan potongan buah melon atau jeruk sebagai pelengkap. 
(Sumber:http://www.reportaseterkini.net)

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "wow !! Inilah Manfaat Buah Melon Untuk Kesehatan Tubuh Dan Kecantikan, ada cara Olahannya"

Post a Comment